Versione per la stampaCONSIGLIO REGIONALE DELLA SARDEGNA
XII LEGISLATURAInterrogazione n. 374/A
INTERROGAZIONE PIANA, con richiesta di risposta scritta, sul disagio dei macellai sassaresi per il blocco delle macellazioni nei comuni limitrofi.
Il sottoscritto,
premesso che a seguito del gravissimo incidente occorso giorni fa alla ditta "Il Gabbiano" in Portotorres, che ha visto il decesso per cause accidentali di due operai, sono stati apposti i sigilli giudiziari alla stessa impresa, causandone il blocco dell'attività di smaltimento degli scarti di macellazione, provenienti dai mattatoi comunali della provincia;
preso atto che quasi tutti gli impianti comunali di macellazione dell'hinterland si servivano della predetta ditta per lo smaltimento degli scarti di macellazione;
considerato che le recenti normative comunitarie e nazionali, a causa della diffusione della malattia BSE (obbligo di commercializzazione della bistecca senza osso per bovini di età superiore ai dodici mesi, divieto di utilizzo per consumo alimentare di frattaglie), hanno obbligato lo smaltimento dei visceri e degli scarti di macellazione attraverso imprese appositamente autorizzate all'incenerimento quali è la ditta "Il Gabbiano";
constatato che da mesi al mattatoio comunale di Sassari sono state vietate le macellazioni causando migrazione verso altri comuni dei macellai sassaresi con gravissime ripercussioni economiche sugli stessi;
preso atto che i macellai sassaresi, in questi giorni, si vedono privati della possibilità di macellare perché quasi tutti i mattatoi dei comuni limitrofi sono stati momentaneamente chiusi per l'impossibilità da parte della ditta "Il Gabbiano" di ritirare gli scarti di macellazione;
considerato, inoltre, che per le festività di ferragosto la tradizione sassarese, e sarda in genere, vede il consumo delle carni sarde particolarmente apprezzate anche dai turisti che con il blocco delle macellazioni non si possono commercializzare,
chiede di interrogare il Presidente della Regione, l'Assessore della difesa dell'ambiente e l'Assessore dell'igiene e sanità e dell'assistenza sociale per conoscere se sussistano le possibilità di urgenti e temporanee autorizzazioni regionali in deroga per lo smaltimento degli scarti di macellazione, anche per riaprire in tempi brevissimi i mattatoi chiusi.
Chiede, inoltre:
- che venga concessa l'autorizzazione ad alcuni comuni che già li possiedono, l'utilizzo temporaneo di piccoli inceneritori presenti nelle stesse strutture di macellazione;
- che venga concesso un contributo straordinario agli stessi comuni per il funzionamento degli impianti di incenerimento di loro proprietà.
Cagliari, 1 agosto 2001