CONSIGLIO REGIONALE DELLA
SARDEGNA
XIII LEGISLATURA
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I Riformatori presentano una interrogazione sul danno arrecato alla Regione per l’ingiusto primato assegnato nel Guiness dei primati al “Casu marzu” e una proposta di legge per la tutela e la valorizzazione dei prodotti agro alimentari tradizionali della Sardegna.
Cagliari, 25 settembre 2008 - Una interrogazione al presidente
della Regione Renato Soru perché adotti tutte le iniziative necessarie per
tutelare la buona immagine della Sardegna e una proposta di legge per la tutela
e la valorizzazione del “Casu marzu” e di altri prodotti agroalimentari
tradizionali e tipici della nostra cultura gastronomica millenaria sono state
presentate in Consiglio regionale dai Riformatori sardi.
“Nell’almanacco “Guiness dei Primati 2009” – ha detto Sergio Pisanu in una
conferenza stampa – viene assegnato al “casu marzu” il titolo di “formaggio più
pericoloso al mondo per la salute degli esseri umani”.
Tale notizia, accolta con ingiustificata indifferenza dalla giunta regionale ha
allarmato il consigliere Sergio Pisano che, nell’interrogazione, chiede al
presidente Soru di farsi interprete della difesa del patrimonio gastronomico
tipico della nostra regione e di intentare una azione giudiziaria contro la casa
editrice della pubblicazione che ha diffuso una notizia così allarmante e
assolutamente infondata dal punto di vista scientifico.
Nella proposta di legge firmata dai quattro consiglieri dei Riformatori (Pisano,
Cassano, Dedoni, Vargiu) “Norme per la tutela e la valorizzazione del “casu
marzu” e di altri prodotti agro alimentari tradizionali della Sardegna” oltre a
riconoscere la specificità dei nostri prodotti apprezzati in tutto il mondo si
individuano delle azioni, sostenute da contributi e agevolazioni, per la
costituzione di consorzi “strade dei sapori antichi della Sardegna” che saranno
costituiti dall’apporto di soggetti pubblici e privati articolati
territorialmente in un ambito che individua specifici itinerari
turistici-enograstronomici. (R.R.)